Tapioca de Travessa Cremosa com Coco e Leite Condensado

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Tapioca de Travessa Cremosa com Coco e Leite Condensado
Porções:20
Preparo:35 min

Ingredientes

  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite de coco
  • Coco ralado para decorar
  • Substituição de Ingrediente: Se preferir uma versão mais leve, você pode substituir o leite integral por leite desnatado.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma panela, misture a tapioca granulada, o leite e o leite de coco.
  2. Deixe a mistura descansar por 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido.
  3. Após o descanso, leve a panela ao fogo médio e cozinhe a tapioca, mexendo sempre, até que fique cremosa e cozida.
  4. Adicione o leite condensado à tapioca cozida e misture bem até obter um creme homogêneo.
  5. Despeje a tapioca cremosa em uma travessa ou refratário.
  6. Alise a superfície com uma colher e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem firme.
  7. Antes de servir, polvilhe coco ralado sobre a tapioca como cobertura.
  8. Sirva gelado e aproveite!
  9. Pulo do Gato na Receita: Ao misturar o leite condensado à tapioca já cozida, mexa vigorosamente para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados, resultando em um creme uniforme e saboroso.

Informações Adicionais

  1. Utilize tapioca granulada para um resultado mais consistente e uniforme.
  2. Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de leite condensado.
  3. Opte por leite de coco de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
  4. Para uma textura mais cremosa, adicione uma lata de creme de leite ao creme de tapioca.
  5. Experimente adicionar uma pitada de sal ao creme de tapioca para realçar o sabor.
  6. Decore a tapioca com coco ralado tostado para um toque crocante e visualmente atraente.
  7. Sirva a tapioca bem gelada para uma sobremesa refrescante e deliciosa.

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