Torta de Mousse de Limão Cremoso com Massa de Bolacha e Maizena
10 porções
45 min
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A Torta de Mousse de Limão Cremoso com Massa de Bolacha e Maizena é uma sobremesa refrescante e irresistível, perfeita para os amantes de limão. Com uma textura cremosa e um contraste delicioso entre o azedinho do limão e o crocante da massa de bolacha, esta torta é uma ótima escolha para qualquer ocasião especial. Aprenda agora mesmo a preparar essa receita que vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes
- 200g de bolacha maisena
- 100g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- Raspas de limão para decorar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 2 colheres (sopa) de maizena
Modo de fazer
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Seguir- Triture as bolachas até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro removível.
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a maizena.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
- Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e acrescente à mistura da panela, mexendo bem.
- Retire do fogo e adicione o suco de limão, mexendo até incorporar.
- Despeje o creme sobre a massa na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Decore com raspas de limão antes de servir.
Informações Adicionais
- Utilize limões frescos para obter um sabor mais intenso na mousse.
- Varie a quantidade de suco de limão conforme seu gosto pessoal.
- Experimente substituir parte da bolacha maisena por bolacha de chocolate para uma variação de sabor.
- Se preferir uma base mais crocante, asse a massa de bolacha por alguns minutos antes de adicionar o recheio.
- Para uma textura mais leve, bata o creme de leite antes de incorporar aos outros ingredientes.
- Decore com folhas de hortelã para um toque visual e de sabor.
- Sirva bem gelada para melhor apreciar a cremosidade da mousse.
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