Receita de Vovó

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Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Alcatra ao molho de vinho

Alcatra ao molho de vinho

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Alcatra ao molho de vinho

Ingredientes

2 dentes de alho
2 cebolas grandes raladas
1 xícara (chá) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
1/2 garrafa de vinho tinto seco
1 e ½ de alcatra limpa e cortada em rodelas grossas
200 g de Champion

2 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

45 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Em uma panela coloque o alho , a cebola e a manteiga e deixe ambos dourar bem
Coloque a farinha de trigo e misture bem
Reserve
Em uma outra panela frite a carne com o sal e a pimenta e deixe dourar bem, coloque a mistura da outra panela na mesma e os demais ingredientes e deixe cozinhar por 50 minutos
Bom Apetite

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