Almôndega com Molho de Tomate Caseiro

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Almôndega com Molho de Tomate Caseiro
Porções:4
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 500g de carne moída (pode usar frango ou peru como substituição)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca (pode substituir por aveia em flocos)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
  • Óleo para fritar

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola picada e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  2. Modele pequenas almôndegas com as mãos e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite as almôndegas até que fiquem douradas por fora e cozidas por dentro. Retire e reserve.
  4. Na mesma frigideira, adicione o molho de tomate e o açúcar (se desejar). Cozinhe por alguns minutos até que o molho esteja aquecido.
  5. Coloque as almôndegas no molho de tomate e deixe cozinhar por mais 10 minutos em fogo baixo, para que absorvam o sabor do molho.
  6. Sirva as almôndegas quentes, acompanhadas de arroz, macarrão ou pão.
  7. Dica Importante: Se o molho de tomate estiver muito ácido, adicione um pouco mais de açúcar para equilibrar o sabor. Aproveite suas almôndegas suculentas com molho de tomate caseiro!

Informações Adicionais

  1. Escolha carne moída de qualidade para almôndegas mais saborosas.
  2. Tempere bem a carne com sal, pimenta, alho e cebola para realçar o sabor.
  3. Modele as almôndegas de forma uniforme para garantir um cozimento uniforme.
  4. Cozinhe as almôndegas em fogo médio para que não fiquem cruas por dentro.
  5. Adicione uma pitada de açúcar ao molho de tomate para equilibrar a acidez dos tomates.

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