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Receita de Vovó >> Carnes >> Bovina >> Almondega recheada com queijo

Almondega recheada com queijo

Almondega recheada com queijo

Ingredientes

  • 1kg de carne moída
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 1 dente de alho espremido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo
    Recheio
  • 300g de queijo mussarela em cubos
    Molho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • Sal a gosto

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Modo de fazer

  1. Em uma tigela, misture os ingredientes da almôndega até ficar homogêneo. Deixe descansar por 30 minutos.
  2. Abra círculos de massa de carne nas mãos, coloque um cubo de mussarela e feche formando uma bolinha.
  3. Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite até dourar. Junte o molho, sal e as almôndegas e cozinhe por 10 minutos ou até apurar.
  4. Fica delicioso, sirva quente para que você sinta o queijo derretendo!
  5. Um Bom Apetite!!

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