Massas
Arroz e RisotoArroz carreteiro Mineiro
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Ingredientes
- 2 quilos de lingüiça calabresa defumada
- 1 e ½ quilos de bacon
- 4 quilos de carne seca
- 2 quilos de lingüiça mista
- 1 litro de óleo de soja
- 2 cabeças de alho
- 1 quilo de cebola
- 5 quilos de arroz
50min
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Receita de Vovó
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Modo de fazer
- Cortar a Carne Seca em cubo e ferver 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal.
- Fritar o bacon até dourar e reservar, fritar as lingüiças e reservar.
- Em seguida colocar o alho e depois a cebola e deixar refogar até dar o ponto.
- Em seguida colocar a carne seca, a lingüiça e o bacon, deixar dar uma boa refogada depois colocar o arroz, e fritar.
- Colocar a água fervente o necessário e deixar secar até servi-lo..
- deliciosoooo
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