Arroz de forma
Porções:6
Preparo:30 min
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano para polvilhar
- Ingredientes - Substituições:
- Requeijão: Creme de ricota ou creme de leite.
- Queijo muçarela: Queijo prato ou cheddar para diferentes sabores.
Modo de fazer
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Seguir- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, misture o arroz cozido com o requeijão cremoso e o leite para criar uma base cremosa.
- Tempere a mistura de arroz com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma forma untada com manteiga, distribua uma camada da mistura de arroz.
- Salpique metade da muçarela ralada sobre o arroz e, em seguida, adicione outra camada de arroz por cima.
- Cubra a última camada de arroz com o restante da muçarela e todo o parmesão.
- Polvilhe orégano por cima para dar um sabor extra.
- Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
Informações Adicionais
- Utilize arroz tipo basmati para um sabor mais aromático na receita.
- Acrescente camadas finas de presunto entre o arroz para um sabor extra.
- Misture ervas frescas como salsinha e cebolinha ao arroz para um toque verde.
- Experimente diferentes tipos de queijo para encontrar o sabor que mais agrada.
- Para um toque crocante, adicione farinha de rosca misturada com manteiga por cima antes de gratinar.
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