Arroz de forma

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Arroz de forma
Porções:6
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano para polvilhar
  • Ingredientes - Substituições:
  • Requeijão: Creme de ricota ou creme de leite.
  • Queijo muçarela: Queijo prato ou cheddar para diferentes sabores.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em um recipiente, misture o arroz cozido com o requeijão cremoso e o leite para criar uma base cremosa.
  3. Tempere a mistura de arroz com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  4. Em uma forma untada com manteiga, distribua uma camada da mistura de arroz.
  5. Salpique metade da muçarela ralada sobre o arroz e, em seguida, adicione outra camada de arroz por cima.
  6. Cubra a última camada de arroz com o restante da muçarela e todo o parmesão.
  7. Polvilhe orégano por cima para dar um sabor extra.
  8. Leve ao forno para gratinar por cerca de 20 minutos ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
  9. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Informações Adicionais

  1. Utilize arroz tipo basmati para um sabor mais aromático na receita.
  2. Acrescente camadas finas de presunto entre o arroz para um sabor extra.
  3. Misture ervas frescas como salsinha e cebolinha ao arroz para um toque verde.
  4. Experimente diferentes tipos de queijo para encontrar o sabor que mais agrada.
  5. Para um toque crocante, adicione farinha de rosca misturada com manteiga por cima antes de gratinar.

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