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Receita de Vovó >> Massas >> Arroz e Risoto >> Baião de dois

Baião de dois

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Baião de dois

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
200g de feijão de corda cozido
300g de carne de sol dessalgada e cozida, cortada em cubos pequenos
200g de bacon em cubinhos
100 g de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
100 g de linguiça tropeiro contada em rodelas finas
2 dentes de alho amassados
½ cebola ralada
3/3 de xícara (chá) de leite de coco
Cheiro-verde picado
200g de queijo cortado em cubos
1 pimenta dedo de moça picadinha

6 votos

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

55 min

Imagem não carregada — Rendimento

6 porções

Modo de fazer

Frite o bacon até dourar em uma panela funda, coloque o alho e a cebola e deixe dourar
Coloque o arroz e os demais ingredientes (menos o feijão e o queijo) e refogue, em seguida acrescente a água e deixe ambos cozinharem até o arroz secar
Se precisar acrescente um pouco de água, mas deixe o arroz ficar bem sequinho
Em seguida coloque esse arroz em uma travessa, misture com o feijão e o queijo e sirva
Bom Apetite!

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