Bala de coco

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Bala de coco
Porções:30
Preparo:35 min

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 cravos-da-índia
  • 1 pau de canela

Modo de fazer

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  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o cravo-da-índia e o pau de canela.
  2. Leve a mistura ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar se dissolva.
  3. Continue cozinhando em fogo médio-baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e atingir o ponto de bala (cerca de 30 a 40 minutos).
  4. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
  5. Unte as mãos com um pouco de óleo ou manteiga e faça bolinhas com a mistura de bala ainda morna.
  6. Coloque as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga e deixe esfriar completamente antes de servir.
  7. E pronto! Agora você sabe como fazer a deliciosa bala baiana. Essa receita pode render cerca de 20 a 30 balas, dependendo do tamanho que você escolher fazer. Experimente essa sobremesa tradicional e surpreenda seus amigos e familiares.

Informações Adicionais

  • A quantidade de calorias em uma bala baiana pode variar dependendo da receita específica que você usa e do tamanho das balas. No entanto, em média, cada bala baiana contém cerca de 70 a 90 calorias.
  • É importante lembrar que as balas baianas contêm açúcar e leite condensado, o que pode contribuir para um alto teor calórico. Se você estiver monitorando sua ingestão de calorias, é recomendável comer as balas com moderação e incluí-las em uma dieta equilibrada e saudável.
  • O prazo de validade das balas depende da receita específica e dos ingredientes utilizados. No entanto, em geral, as balas caseiras podem ser mantidas em um recipiente bem fechado em temperatura ambiente por até duas semanas.
  • Se você quiser que suas balas durem mais tempo, pode armazená-las na geladeira por cerca de um mês ou no freezer por até três meses. Lembre-se de armazenar as balas em um recipiente hermético e separá-las com papel manteiga para evitar que grudem umas nas outras.
  • É importante lembrar que, com o tempo, as balas podem perder a textura macia e começar a endurecer. Por isso, é recomendável consumi-las dentro do prazo de validade recomendado e armazená-las corretamente para preservar sua textura e sabor.

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