Batata Doce Assada com Alecrim
4 porções
40 min
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Ingredientes
- 4 batatas-doces médias, lavadas e cortadas em rodelas de 1 cm
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de chá de folhas frescas de alecrim (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
- Sal marinho a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Substituições:
- Se preferir, você pode usar outros temperos, como tomilho ou orégano, em vez de alecrim.
- Utilize azeite de alho ou azeite de ervas para um sabor adicional.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, coloque as rodelas de batata-doce. Regue com azeite de oliva e misture bem para que fiquem cobertas uniformemente.
- Disponha as rodelas de batata-doce na assadeira preparada, garantindo que estejam em uma única camada.
- Espalhe as folhas de alecrim sobre as batatas, pressionando-as levemente para que grudem.
- Tempere com sal marinho e pimenta-do-reino a gosto.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, virando as batatas no meio do tempo, até que fiquem douradas e macias por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Dica Importante: Certifique-se de que as batatas-doces estejam dispostas em uma única camada na assadeira para que assem uniformemente e fiquem crocantes por fora. Sirva suas batatas-doces assadas com alecrim como acompanhamento e desfrute deste prato saudável e delicioso!
Informações Adicionais
- Escolha batatas-doces frescas e de tamanho uniforme para um resultado perfeito.
- Não descasque as batatas-doces, pois a casca fica deliciosa quando assada.
- Use alecrim fresco para obter o sabor mais intenso.
- Regue generosamente com azeite para deixar as batatas-doces douradas e crocantes.
- Tempere com sal marinho para realçar o sabor natural das batatas-doces.
