Batata Gratinada com Crosta de Queijo

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Batata Gratinada com Crosta de Queijo
Porções:6
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 200g de queijo (parmesão ou cheddar)
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
  • Substituição de ingredientes: Você pode substituir o queijo por uma versão vegana para uma opção sem lactose.

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária.
  2. Passo 2: Descasque e corte as batatas em rodelas finas.
  3. Passo 3: Em uma panela, aqueça o creme de leite e adicione o alho picado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  4. Passo 4: Em camadas alternadas, coloque as batatas na forma e regue com o creme de leite temperado.
  5. Passo 5: Cubra a última camada com queijo ralado.
  6. Passo 6: Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a crosta de queijo esteja dourada.
  7. Passo 7: Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
  8. Utensílios utilizados: Forma refratária, panela, faca, e ralador de queijo.
  9. Dica importante: Não se apresse no cozimento; o segredo dessa receita está na paciência para garantir que as batatas fiquem bem macias e o queijo gratinado esteja perfeito.

Informações Adicionais

  1. Escolha batatas de boa qualidade, de preferência as de textura firme.
  2. Corte as batatas em rodelas finas e uniformes para garantir o cozimento homogêneo.
  3. Tempere cada camada com sal, pimenta e noz-moscada para dar sabor.
  4. Utilize queijo de sua preferência para a crosta, como parmesão ou cheddar.
  5. Não se esqueça de untar a forma com manteiga ou azeite para evitar que grude.

Veja Mais Receitas

Rocambole de batata com carne

Rocambole de batata com carne

Bolo gelado de frango

Bolo gelado de frango

Torta de atum

Torta de atum

Torta de presunto e mussarela

Torta de presunto e mussarela

Torta fria de atum

Torta fria de atum

Bolo de legumes

Bolo de legumes

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita