Bife com molho de cebola
4 porções
30 min
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Ingredientes
- 4 bifes Contra filé ou alcatra
- 1 cebola ralada
- Creme de leite
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher de sopa de creme de cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite para fritar os bifes
- cebolinha bem picadinha
Modo de fazer
- Tempere os bifes com sal e alho e em uma frigideira frite-os com o azeite até que estejam dourados por fora
- Retire os bifes da panela e reserve.
- Adicione a cebola e refogue até que elas estejam levemente douradas e murchas e todas as partes grudadas no fundo da panela tenham se soltado. Coloque o creme de cebola e misture.
- Agora junte o creme de leite, o molho inglês e a mostarda e misture bem.
- Acerte o sal e capriche na pimenta do reino.
- Deixe levantar fervura e engrossar levemente e esta pronto.
- Agora é só colocar o molho por cima do bife, salpicar cebolinha e servir.
