Receita de vovó - Só receitas simples

Name: Bisnaguinha
Prep time: 70 min
Yield: 21
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Levedo:; 100g de farinha de trigo; 11g de fermento seco para pão; 110ml de água morna; Massa:; 100ml de leite morno; 100g de açúcar; 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 1 ovo; 1 colher (chá) de sal; 400g de farinha de trigo

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Bisnaguinha

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Ingredientes

Levedo:
100g de farinha de trigo
11g de fermento seco para pão
110ml de água morna
Massa:
100ml de leite morno
100g de açúcar
100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 ovo
1 colher (chá) de sal
400g de farinha de trigo

70min

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Receita de Vovó

Modo de fazer

Misture os ingredientes do levedo numa vasilha
Fica uma massa bem grossa mesmo
Cubra com filme plástico e deixe descansar, por uma hora
Numa batedeira com gancho para massas pesadas, coloque o levedo, o leite, o açúcar, manteiga, ovo e sal
Bata em velocidade baixa até ficar bem misturado
Junte a farinha de trigo aos poucos em velocidade baixa
Pode colocar tudo
Demora um pouco até que ela seja toda incorporada
Quando isso acontecer, aumente para velocidade média e bata 10 minutos
Tem que ficar uma massa elástica, como um chiclete
Não adicione mais farinha de trigo, é a quantidade exata
modele as bisnaguinhas e as coloque em uma forma grande, dando espaço entre elas, deixe as bisnagas descansarem por mais 30 minutos, bata as gemas levemente e pincele os pãeszinhos e depois leve o mesmo ao forno quente até dourar bem
Bom Apetite!