Bolachinhas de fuba que derretem na boca

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Bolachinhas de fuba que derretem na boca
Porções:30
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá mimoso
  • 1 xícara de milho verde em lata ou congelado
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 100g de manteiga em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Substituições:
  • Manteiga: Utilize margarina ou óleo vegetal na mesma quantidade.
  • Açúcar: Substitua por açúcar mascavo para um sabor mais intenso.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela, misture o fubá, o milho verde, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
  2. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e amasse até obter uma farofa úmida.
  3. Acrescente os ovos e misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Molde a massa em bolinhas pequenas e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
  5. Aperte as bolinhas levemente com um garfo para formar os biscoitos.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar levemente.
  7. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
  8. Pulo do Gato:
  9. Para biscoitos mais crocantes, leve-os ao forno por alguns minutos após esfriar completamente.
  10. Dicas Extras:
  11. Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como gotas de chocolate, castanhas picadas ou especiarias como canela ou cravo-da-índia.
  12. Decore os biscoitos com açúcar de confeiteiro antes de servir.
  13. Guarde os biscoitos em um recipiente hermético por até 5 dias.
  14. Experimente essa receita deliciosa e surpreenda-se com o sabor incrível desses biscoitos de milho com fubá!

Informações Adicionais

  1. Fubá: Use fubá mimoso para textura mais fina e sabor mais intenso.
  2. Milho: Utilize milho verde em lata ou congelado para um sabor mais fresco.
  3. Açúcar: Ajuste a quantidade ao seu paladar!
  4. Ovos: Use ovos em temperatura ambiente para melhor textura.
  5. Forno: Pré-aqueça o forno para garantir biscoitos crocantes.
  6. Tempo de forno: Evite assar demais para manter a maciez.
  7. Dica extra: Adicione raspas de limão ou laranja para um toque cítrico!

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