Bolinho de batata

Esqueceu de falar que a batata tem q ser cozida com casca pois se molhar a batata a massa fica úmida e tem q por mta farinha pra chegar no ponto. O ovo tb tem q ser só a gema. Ficou tão mole q tive que pôr fermento e assar em uma forma recheado com queijo. Receita ruim faltando informação.