Bolinho de chuva com queijo

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Bolinho de chuva com queijo
Porções:20
Preparo:30 min

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 20 cubos pequenos de queijo muçarela (ou outro queijo de sua preferência)
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar
  • Substituições:
  • Se não tiver essência de baunilha, você pode usar essência de outra preferência ou extrato de baunilha.
  • Você pode substituir o queijo muçarela por queijo cheddar, queijo coalho ou outro queijo que derreta bem.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.
  2. Adicione o ovo, o leite e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Deixe a massa descansar por 10 minutos para que o fermento comece a agir.
  4. Após o descanso, coloque um cubo de queijo no centro de cada bolinho de massa. Feche bem a massa ao redor do queijo, formando bolinhas.
  5. Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir aproximadamente 170°C.
  6. Frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora, cerca de 3-4 minutos.
  7. Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
  8. Enquanto ainda estão quentes, polvilhe açúcar e canela em pó sobre os bolinhos.
  9. Dica Importante: Sirva os bolinhos de chuva recheados com queijo ainda quentes para aproveitar o queijo derretido e o sabor irresistível.
  10. Agora você tem deliciosos Bolinhos de Chuva Recheados com Queijo prontos para serem saboreados. Perfeitos para um lanche aconchegante em dias chuvosos!

Informações Adicionais

  1. Escolha um queijo que derreta bem, como muçarela, para o recheio.
  2. Deixe a massa descansar por alguns minutos antes de fritar para que os bolinhos fiquem mais macios.
  3. Utilize uma colher de sorvete para porções uniformes de massa.
  4. Frite os bolinhos em óleo quente, mas não muito quente para que cozinhem por dentro.
  5. Polvilhe açúcar e canela sobre os bolinhos ainda quentes para um toque adocicado extra.

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