Bolo cocada molhado com leite de coco
10 porções
45 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Substituição de ingredientes: Você pode substituir o coco fresco por coco desidratado, mas o sabor será um pouco diferente.
Modo de fazer
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Seguir- Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e açúcar.
- Passo 2: Em uma tigela, misture o coco ralado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e a manteiga.
- Passo 3: Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura e mexa até obter uma massa homogênea.
- Passo 4: Despeje a massa na forma untada. Passo
- 5: Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Passo 6: Deixe esfriar antes de desenformar. Passo
- 7: Sirva o bolo cocada de leite cortado em pedaços e aproveite!
- Dica importante: Para um toque extra de sabor, regue o bolo com calda de caramelo antes de servir.
Informações Adicionais
- Utilize coco fresco ralado para um sabor mais autêntico.
- Misture o leite condensado cuidadosamente para não perder a textura cremosa.
- Pré-aqueça o forno para garantir uma cocada bem assada.
- Unte a forma com manteiga e açúcar para dar um toque caramelizado.
- Decore com coco ralado e calda de caramelo para um visual irresistível.
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