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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de abóbora

Bolo de abóbora

Bolo de abóbora

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 kg de abóbora (de pescoço, paulista, japonesa, moranga)
  • 1 pitada de sal
  • 1 pacote de 50g de coco ralado
  • 1 colher(sopa) de fermento

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Modo de fazer

  1. Em uma vasilha peneire a farinha de trigo;
  2. O açúcar;
  3. O fermento;
  4. Misture bem;
  5. No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem até que se forme uma mistura uniforme;
  6. Misture a farinha de trigo até que se forme uma massa uniforme;
  7. Leve a massa ao forno quente em forma untada até dourar;
  8. Espere esfriar e desenforme!!

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