Bolo de abóbora
Porções:12
Preparo:90 min
Ingredientes
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4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 kg de abóbora (de pescoço, paulista, japonesa, moranga)
- 1 pitada de sal
- 1 pacote de 50g de coco ralado
- 1 colher(sopa) de fermento
Modo de fazer
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Seguir-
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Em uma vasilha peneire a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Misture bem.
- No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem até que se forme uma mistura uniforme.
- Misture a farinha de trigo até que se forme uma massa uniforme.
- Leve a massa ao forno quente em forma untada até dourar.
- Espere esfriar e desenforme!
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