Bolo de aipim super fácil
8 porções
45 min
R
Ingredientes
- 1 quilograma de aipim
- 200 mililitros de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado
- 2 xícaras de açúcar (320 gramas)
- 100 gramas de manteiga amolecida
- 3 unidades de ovo
- 1 pitada de sal
Modo de fazer
- Primeiramente descasque o aipim e rale em um ralador grosso, reserve.
- Coloque todos os ingredientes, inclusive o aipim, em um liquidificador.
- Bata até formar uma massa homogênea.
- Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC.
- Espere assar por aproximadamente 45 minutos.
- Desenforme e sirva!
