Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque
12 porções
55 min
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O Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque é uma sobremesa rica e irresistível, perfeita para os amantes de amendoim. A combinação do bolo macio com o creme aveludado cria uma experiência de sabor única. Este bolo é ideal para celebrações ou como um tratamento especial no final de uma refeição. O aroma do amendoim torrado permeia toda a cozinha durante o preparo, convidando todos a experimentar. Servir o Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque ainda quente eleva a textura do creme, tornando-o ainda mais delicioso.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo de amendoim
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Creme de Pé de Moleque:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de amendoim torrado e triturado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Substituições:
- Se não tiver óleo de amendoim, pode usar óleo vegetal.
- No lugar de amendoim torrado e moído, amêndoas ou castanhas também funcionam bem.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o amendoim moído.
- Em outro recipiente, bata os ovos, o leite e o óleo.
- Combine os ingredientes molhados com os secos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Despeje na forma e asse por cerca de 40 minutos.
- Modo de Preparo do Creme de Pé de Moleque:
- Em uma panela, combine o leite condensado, o amendoim e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar.
- Dicas Finais:
- Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de espalhar o creme para evitar que ele absorva o creme.
- Decore com amendoins inteiros ou adicionais para uma apresentação mais atraente.
Informações Adicionais
Escolha amendoins de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Torre os amendoins antes de usá-los na receita para intensificar o sabor.
Use leite condensado de boa qualidade no creme de pé de moleque para garantir a textura certa.
Seja paciente ao cozinhar o creme, ele deve engrossar lentamente para não queimar.
Ao assar o bolo, certifique-se de que o centro esteja cozido inserindo um palito que deve sair limpo.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de adicionar o creme de pé de moleque para evitar que ele derreta.
Se desejar uma cobertura extra crocante, adicione pedaços de pé de moleque triturado sobre o creme.
O Bolo de Amendoim com Creme de Pé de Moleque pode ser armazenado na geladeira, mas é melhor servido à temperatura ambiente.
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