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Bolo de banana
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Ingredientes
- Ingredientes da Massa
- 1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 2 colher de sopa de queijo parmesão
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Ingredientes do Creme
- 1 dúzia de bananas prata
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
- Suco de 1 limão
- Manteiga ou margarina para untar
- Ingredientes da calda
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água fervendo
60min
12porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Em uma bacia bata a manteiga com o açúcar para obter um creme
- Junte os ovos e continue batendo
- coloque a farinha de trigo junto com o fermento na mistura ambos peneirados e bata até que se forme uma mistura homogênea
- Unte uma forma despeje a massa e reserve
- Amasse as bananas com o açúcar até que se forme uma pasta,
- Junte a canela e o suco de limão
- Despeje o creme por cima da massa
- Coloque algumas rodelas de banana para decorar por cima do creme.
- Derreta o açúcar e depois de derretido acrescente a água e deixe ferver até que se forme uma calda
- Derrame essa calda em cima do bolo e leve ao forno até que estejam bem dourado
