Bolo de Banana com chocolate

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Bolo de Banana com chocolate
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 3 bananas maduras
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 1/4 de xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de chocolate em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda ou retangular com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
  3. Adicione o açúcar, o óleo vegetal, os ovos, o leite e a essência de baunilha às bananas amassadas. Misture bem.
  4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, Chocolate em pó o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  5. Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de banana, mexendo até ficar homogêneo.
  6. Adicione as gotas de chocolate (ou chocolate picado) à massa do bolo e misture bem.
  7. Forre a forma ja untada com manteiga e trigo com uma banana picada em rodelas
  8. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
  9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade para esfriar completamente.
  11. Sirva o bolo de banana com chocolate em fatias e desfrute do sabor delicioso dessa combinação clássica.

Informações Adicionais

  • Use bananas maduras: Opte por bananas bem maduras, pois elas estarão mais doces e darão um sabor mais intenso ao bolo. Além disso, bananas maduras são mais fáceis de amassar e incorporar à massa.
  • Adicione chocolate de qualidade: Use chocolate de boa qualidade, seja em gotas, em barra picada ou em forma de chips. Escolha o tipo de chocolate que você mais gosta, seja ao leite, meio amargo ou amargo, para adicionar um sabor rico e delicioso ao bolo.
  • Ajuste a quantidade de açúcar: Se as bananas já estiverem bem maduras e doces, você pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar na receita. Isso ajudará a equilibrar o sabor e evitar que o bolo fique excessivamente doce.
  • Não misture demais: Ao adicionar os ingredientes secos à massa, misture apenas o suficiente para combinar tudo. Misturar em excesso pode resultar em um bolo denso e pesado.
  • Adicione nozes ou outras frutas secas: Se desejar, você pode adicionar nozes picadas, como nozes ou amêndoas, para dar uma textura crocante ao bolo. Também é possível acrescentar frutas secas, como passas ou cranberries, para um toque adicional de sabor.
  • Varie a forma de preparo: Além de uma forma redonda tradicional, você pode experimentar assar o bolo em uma forma quadrada, em formas individuais de cupcake ou até mesmo em uma forma de pão. A escolha da forma pode alterar o tempo de cozimento, então fique atento e faça o teste do palito para verificar a prontidão.
  • Decoração extra: Após assar o bolo, você pode decorá-lo com uma cobertura de chocolate derretido, uma camada fina de glacê de chocolate ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Isso adicionará um toque visualmente atraente e saboroso ao bolo.
  • Lembre-se de seguir as medidas e instruções da receita, e faça ajustes de acordo com suas preferências pessoais. Com essas dicas, você estará pronto para preparar um bolo de banana com chocolate delicioso e apetitoso. Aproveite!

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