Bolo de banana com Aveia

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Bolo de banana com Aveia
Porções:8
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 4 bananas prata
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 4 quatro ovos
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada, ou farinha de arroz, ou farinha de castanhas
  • 1 colher de chá de fermento
  • Canela a gosto
  • Castanhas em laminas para decorar

Modo de fazer

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Seguir
  1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com óleo de coco ou manteiga. Polvilhe um pouco de farinha de aveia sobre a forma para evitar que o bolo grude.
  2. Em seguida, amasse as bananas maduras com um garfo e reserve.
  3. Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou batedor de mão. Adicione a canela em pó, a essência de baunilha e o adoçante de sua escolha e misture bem.
  4. Adicione as bananas amassadas à mistura de ovos e misture até obter uma consistência homogênea.
  5. Em seguida, adicione a farinha de aveia, o óleo de coco e a pitada de sal à mistura e mexa bem.
  6. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporá-lo à massa. É importante não mexer demais para evitar que o bolo fique pesado.
  7. Despeje a mistura na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  8. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro do bolo. Se o palito sair limpo, significa que o bolo está assado.
  9. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
  10. A quantidade de calorias em um bolo de banana com aveia sem açúcar e adoçado de forma saudável pode variar dependendo dos ingredientes exatos usados na receita, bem como do tamanho das porções. No entanto, aqui está uma estimativa aproximada com base na receita sugerida:
  11. Farinha de aveia: 1 xícara contém cerca de 300 calorias
  12. Óleo de coco: 1/2 xícara contém cerca de 960 calorias
  13. Ovos: 3 ovos grandes contêm cerca de 210 calorias
  14. Banana: 3 bananas médias contêm cerca de 270 calorias
  15. Adoçante: o adoçante sem calorias não adiciona calorias à receita
  16. Assumindo que a receita faça um bolo de tamanho médio que possa ser dividido em 10 porções iguais, cada porção conterá aproximadamente 140 a 150 calorias. Lembre-se de que esses números são apenas uma estimativa e podem variar com base em ingredientes específicos e na quantidade de porções. É importante lembrar que mesmo receitas saudáveis podem ser consumidas com moderação dentro de um plano alimentar equilibrado e individualizado.

Informações Adicionais

  • aqui estão algumas dicas para fazer massas diferentes a partir da massa de bolo de banana com aveia:
  • Muffins: em vez de fazer um bolo grande, você pode dividir a massa em forminhas de muffin e assar por cerca de 20-25 minutos. Isso criará porções individuais e convenientes que podem ser facilmente levadas para viagem ou armazenadas para consumo posterior.
  • Pão de banana: adicione um pouco mais de farinha de aveia à receita para torná-la um pouco mais consistente e despeje a mistura em uma forma de pão. Asse por cerca de 45-50 minutos ou até que o pão esteja firme ao toque e levemente dourado por cima.
  • Panquecas: adicione um pouco de leite ou iogurte à mistura para afiná-la e criar uma textura mais parecida com a de panquecas. Cozinhe as panquecas em uma frigideira untada com óleo de coco ou manteiga e sirva com uma colher de sopa de manteiga de amêndoa ou nozes.
  • Bolinhos de aveia: adicione um pouco mais de farinha de aveia à receita e forme pequenas bolas. Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam firmes e dourados. Estes bolinhos de aveia podem ser uma ótima opção de lanche para levar consigo.
  • Cookies de banana e aveia: adicione um pouco de manteiga de amêndoa ou nozes à mistura e forme pequenas bolas. Achate-as um pouco e asse por cerca de 12-15 minutos ou até que estejam dourados por fora e macios por dentro. Esses cookies são uma ótima opção de sobremesa saudável.
  • Espero que essas dicas inspirem você a experimentar diferentes variações da massa de bolo de banana com aveia!
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Comentários

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jucelia03/05/2023 às 15:31:59

Eu amei esse bolo e ele me deixa muito saciada , virou meu melhor amigo nos cafes