Bolo de batata doce com aveia
10 porções
40 min
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batata doce ralada
- 2 xícaras (chá) de farelo de aveia
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de uva passa
- 1 colher (sopa) de chia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer
- Em um liquidificador bata 3 ovos, batata doce ralada, farelo de aveia, uva passa e margarina até formar uma massa homogênea.
- Em seguida coloque o líquido em um recipiente e acrescente chia e fermento, misture tudo delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada de farinha e margarina.
- Leve o bolo ao forno preaquecido e deixe por 40 minutos ou até dourar.
