Bolo de café com chocolate fofinho

Name: Bolo de café com chocolate fofinho
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de óleo; 1 xícara de chá de café coado forte e morno (usei Solúvel em pó); 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; Calda; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 1/2 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 caixinha de creme de leite; 

12 porções

70 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de café coado forte e morno (usei Solúvel em pó)
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
Calda
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 caixinha de creme de leite

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Modo de fazer

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Seguir

No liquidificador coloque todos os ingredientes do preparo da massa menos o trigo e o fermento.
Bata em velocidade máxima até que se forme uma mistura uniforme.
Em uma vasilha misture o trigo e o fermento.
Em seguida coloque o que foi batido no liquidificador.
Misture bem.
Unte uma forma quadrada com manteiga e trigo.
Coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido até ficar bem dourado, por volta de 50 minutos. Asse em 200 graus e depois de 15 minutos abaixe para 180.
Retire do forno e espere esfriar.
Desenforme.
Em uma panela coloque todos os ingredientes da calda. Leve ao fogo mexendo sempre até que se forme uma calda mais encorpada.
Espere esfriar e derrame sobre o bolo.
Se quiser pode decorar com granulados.
Pode servir.
Bom Apetite!