Bolo de cenoura que da certo

Name: Bolo de cenoura que da certo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 cenouras médias raladas; 4 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

8 porções

40 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de fazer

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Seguir

Em um liquidificador coloque o óleo, cenoura, ovos e o açúcar, bata até formar um líquido homogêneo.
Em seguida misture esse líquido com farinha de trigo em um recipiente.
Por último acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com a colher.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e trigo.
Leve o bolo ao forno preaquecido e deixe por 40 minutos.
Tire do forno e despeje a cobertura de chocolate.
Super fácil de fazer e é uma delicia.