Bolo de cenoura que da certo

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Bolo de cenoura que da certo
Porções:8
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

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  1. Em um liquidificador coloque o óleo, cenoura, ovos e o açúcar, bata até formar um líquido homogêneo.
  2. Em seguida misture esse líquido com farinha de trigo em um recipiente.
  3. Por último acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com a colher.
  4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e trigo.
  5. Leve o bolo ao forno preaquecido e deixe por 40 minutos.
  6. Tire do forno e despeje a cobertura de chocolate.
  7. Super fácil de fazer e é uma delicia.

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