Bolo de chocolate com ganache

Name: Bolo de chocolate com ganache
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 Ovos; 4 colheres de sopa de Chocolate em pó; 2 colheres de sopa de Manteiga; 3 xícaras de Farinha de Trigo; 2 xícaras de Açúcar; 2 colheres de chá de Fermento; 1 xícara de Leite; Cobertura/Recheio:; 400g de chocolate ao leite derretido em banho Maria; 1 lata de creme de leite; Cereja para decorar

14 porções

70 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

4 Ovos
4 colheres de sopa de Chocolate em pó
2 colheres de sopa de Manteiga
3 xícaras de Farinha de Trigo
2 xícaras de Açúcar
2 colheres de chá de Fermento
1 xícara de Leite
Cobertura/Recheio:
400g de chocolate ao leite derretido em banho Maria
1 lata de creme de leite
Cereja para decorar

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Modo de fazer

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Seguir

Bata todos os ingredientes, exceto o fermento, em um liquidificador por 5 minutos
Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno médio até dourar e ficar bem fofinho.
Espere esfriar e desenforme
Com ajuda de uma faca grande corte o bolo no meio para colocar recheio.
Cobertura/Recheio:
Misture os dois ingredientes até formar um creme liso e brilhante.
O creme de leite "não" pode estar gelado, sempre em temperatura ambiente.
Após a mistura você deve rechear o bolo com uma parte do creme e cobrir com a outra.
Depois de cobrir, enfeite com cerejinhas.
Bom Apetite