Bolo de coco de liquidificador

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Bolo de coco de liquidificador
Porções:12
Preparo:60 min

Ingredientes

    • 3 ovos
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 1 vidro de leite de coco
    • 50 g de manteiga derretida
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 100 g de coco ralado

Modo de fazer

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    1. Em uma vasilha peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos.
    2. Misture com uma colher de pau e reserve.
    3. Coloque no liquidificador todos os demais ingredientes e bata bem até que se forme uma mistura homogênea.
    4. Coloque essa mistura junto com o trigo e fermento.
    5. Misture até que se forme uma massa bem uniforme.
    6. Unte uma forma e leve essa massa para assa r em forno quente ate doura.
    7. Fica fofinha e deliciosa
    8. Se você quiser pode salpicar coco ralado e leite condensado por cima.

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Comentários

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Helena14/11/2014 às 23:27:46

Fiz e ficou super fofinho, adorei e o povo aqui de casa também....

Ana14/11/2014 às 23:55:49

Receitinha deliciosaaa, vou fazer sempre!