Bolo de coco de liquidificador

Name: Bolo de coco de liquidificador
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 vidro de leite de coco; 50 g de manteiga derretida; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de coco ralado

12 porções

60 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 50 g de manteiga derretida
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de coco ralado

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Modo de fazer

1. Em uma vasilha peneire a farinha de trigo e o fermento em pó juntos.
2. Misture com uma colher de pau e reserve.
3. Coloque no liquidificador todos os demais ingredientes e bata bem até que se forme uma mistura homogênea.
4. Coloque essa mistura junto com o trigo e fermento.
5. Misture até que se forme uma massa bem uniforme.
6. Unte uma forma e leve essa massa para assa r em forno quente ate doura.
7. Fica fofinha e deliciosa
8. Se você quiser pode salpicar coco ralado e leite condensado por cima.