Bolo de fubá

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Bolo de fubá
Porções:16
Preparo:74 min

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colher (sopa) de margarina
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 200ml de leite
  • 1 xícara de fubá fino
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1 colher de (café) de erva doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

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  1. Em uma vasilha funda misture todos os ingredientes, menos a farinha de trigo e a margarina para untar. Misture bem até que fique uma massa bem homogênia.Unte a a forma de preferência redonda com um buraco no meio e leve para assar em forno brando até que fique bem dourado.
  2. Dica da vovó:
  3. Esse bolo fica ótimo acompanhado de um bom cafezinho.Ele também fica ainda mais saboroso com coco ralado fresco acrescentado na massa.
  4. Bom Apetite!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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