Bolo de fubá bem molhadinho
12 porções
55 min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 50g de coco ralado
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 100 g de mussarela ralada
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Ingredientes para a calda
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e coloque em uma fôrma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
- Retire do forno, faça furos com um garfo, regue com os ingredientes da calda misturados, deixe esfriar e sirva
- Bom Apetite
