Bolo de Fubá com Crosta de Goiabada e Coco

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita
Bolo de Fubá com Crosta de Goiabada e Coco
Porções:10
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 200g de goiabada cortada em cubos pequenos empanadas no fuba.
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • Manteiga e fubá (para untar e enfarinhar a forma)

Modo de fazer

As melhores receitas você encontra no nosso Pinterest
Seguir
  1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e enfarinhe com fubá.
  2. Em uma tigela, misture o fubá e o açúcar.
  3. Adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura de fubá e açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje metade da massa na forma preparada.
  6. Distribua os cubos de goiabada sobre a massa na forma.
  7. Cubra a goiabada com a outra metade da massa.
  8. Finalize polvilhando o coco ralado por cima.
  9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  10. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo ou com migalhas úmidas, o bolo está pronto.
  11. Voce pode decorar com geleia de goiabada e raspas de coco.
  12. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  13. Dica Importante: Você pode servir o bolo de fubá com crosta de goiabada e coco acompanhado de uma xícara de café ou chá. É uma combinação perfeita para um lanche delicioso! Aproveite.

Informações Adicionais

  1. Escolha Ingredientes Frescos: Opte por ingredientes de qualidade, como ovos frescos, fubá de boa procedência e goiabada de qualidade para garantir um bolo delicioso.

  2. Use Forma Adequada: Utilize uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro, de preferência com fundo removível, para facilitar na hora de desenformar o bolo.

  3. Misture os Ingredientes com Cuidado: Não bata a massa do bolo em excesso para evitar que fique pesado. Misture apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.

  4. Pré-aqueça o Forno: Certifique-se de pré-aquecer o forno a 180°C antes de colocar o bolo para assar. Isso ajuda a garantir que o bolo asse de maneira uniforme.

  5. Verifique o Ponto de Assado: Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno. O palito deve sair limpo ou com migalhas úmidas, mas não com massa crua.

Veja Mais Receitas

Cupcake com recheio de chocolate

Cupcake com recheio de chocolate

Bolo de Macaxeira

Bolo de Macaxeira

Brigadeiro tradicional

Brigadeiro tradicional

Arroz branco bem soltinho

Arroz branco bem soltinho

Amendoim doce crocante

Amendoim doce crocante

Bacalhau com batata

Bacalhau com batata

Comentários

Você está avaliando a receita em 4 de 5 estrelas

Avalie a receita