Bolo de fubá com goiabada

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Bolo de fubá com goiabada
Porções:12
Preparo:40 min

Ingredientes

  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja
  • xícara (chá) de leite de coco
  • 1 pacote de goiabada cortado em quadradinhos
  • 1½ xícara (chá) de fubá
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a goiabada, bata até que se forme uma mistura bem homogênea
  2. Unte uma forma de oco no meio, coloque a metade da massa, espalhe a goiabada e coloque o restante da massa por cima
  3. Leve para assar em forno bem quente até que esteja bem douradinho
  4. BOM APETITE

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