Bolo de goiabada
10 porções
60 min
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Ingredientes
- -4 ovos
- -2 e meia xícaras (chá) de açúcar
- -100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- -1 copo de iogurte natural
- -1 copo (medida do iogurte) de leite
- -2 xícaras (chá) de fubá
- -1 xícara (chá) de farinha de trigo
- -100 g de coco ralado úmido
- -1 colher (sopa, cheia) de fermento em pó
- -200 g de goiabada em cubinhos
Modo de fazer
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve.
- Bata as gemas com a manteiga até se formar um creme fofo.
- Coloque o açúcar e bata por mais tempo.
- Coloque o iogurte.
- Coloque o leite.
- O fubá peneirado.
- Coloque a farinha de trigo peneirada.
- Bata por dois minutos.
- Coloque o fermento em pó.
- Isso com uma colher.
- Por ultimo incorpore as claras batidas em neve.Coloque em uma forma untada , espalhe as goiabadas picadas por sobre a massa e leve para assar em forno quente até dourar.
- Espere esfriar e desenforme fica deliciosooooo
- Bom Apetite!!
