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Bolo de laranja fofinho

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Ingredientes

INGREDIENTES
• 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga (30g, em temperatura ambiente)
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de suco natural de laranja (240ml)
• Raspas da casca de 1/2 laranja
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Enviada por

Vanessa Aparecida dos Santos

70 min

12 porções

Modo de fazer

Com um fouet, colher de pau ou na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até obter uma misture clara e leve.
Adicione os ovos e misture até ficar homogêneo e em seguida junte o suco de laranja e misture.
Agora coloque a farinha de trigo peneirada, o fermento e as raspas da casca de laranja e misture até que tudo se incorpore (não precisa bater).
Disponha a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 200ºC por cerca de 40 minutos ou até que furando seu bolo com um palito ele saia seco (não esqueça de pré-aquecer o forno).
Para desenformar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 20 minutos. O ideal é desenformar o bolo ainda morno.