Bolo de laranja Inteira

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Bolo de laranja Inteira
Porções:6
Preparo:45 min

Ingredientes

  • 2 laranjas grandes
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • ½ xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma inglesa com manteiga e forre o fundo com papel manteiga. Unte o papel manteiga também.
  2. Lave bem as laranjas e corte-as em rodelas finas. Coloque as rodelas de laranja no fundo da forma, cobrindo toda a superfície.
  3. Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
  5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture-os.
  6. Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente até que esteja completamente incorporada.
  7. Despeje a massa na forma inglesa, sobre as rodelas de laranja, nivelando a superfície com uma espátula.
  8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 45-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo, colocando um prato de servir sobre a forma e virando-o cuidadosamente. As rodelas de laranja ficarão no topo do bolo.
  10. Deixe esfriar completamente antes de servir. Você pode decorar o bolo com raspas de laranja ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.

Informações Adicionais

  1. Certamente! Aqui estão algumas dicas adicionais para o seu bolo de laranja:
  2. Escolha laranjas suculentas: Opte por laranjas frescas e suculentas para obter o máximo sabor e aroma. Prefira as variedades de laranjas mais doces, como a laranja-pêra ou a laranja-baía.

  3. Utilize raspas de laranja: Para intensificar ainda mais o sabor da laranja no bolo, adicione raspas de laranja à massa. As raspas vão proporcionar um aroma cítrico delicioso e realçar o sabor da fruta.

  4. Ajuste a quantidade de açúcar: Se você preferir um bolo menos doce, pode reduzir um pouco a quantidade de açúcar indicada na receita. Lembre-se de que a laranja já tem seu próprio sabor doce, então você pode ajustar a quantidade de acordo com o seu paladar.

  5. Peneire os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal antes de adicioná-los à massa. Isso ajudará a remover grumos e garantir que o bolo fique com uma textura mais leve e uniforme.

  6. Misture delicadamente: Ao adicionar a mistura de farinha à massa, misture delicadamente apenas até que os ingredientes estejam incorporados. Mexer em excesso pode resultar em um bolo mais denso.

  7. Tempo de forno: O tempo de cozimento pode variar dependendo do seu forno, por isso, é importante fazer o teste do palito. Insira um palito no centro do bolo e verifique se ele sai limpo ou com algumas migalhas úmidas. Se necessário, deixe o bolo assar por mais alguns minutos.

  8. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar: Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Isso permitirá que o bolo se ajuste e facilite a remoção da forma sem quebrar.

  9. Decoração: Além das rodelas de laranja no fundo da forma, você pode decorar o bolo com um glacê de laranja, cobertura de cream cheese ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Use a sua criatividade para deixar o bolo ainda mais bonito e saboroso.

  10. Espero que essas dicas sejam úteis para você aproveitar ao máximo o seu bolo de laranja. Desfrute dessa delícia cítrica e refrescante!

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