Bolo de limão siciliano

Name: Bolo de limão siciliano
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Brazilian
Ingredients: PARA A MASSA:; 2 colheres de chá de fermento em pó; 8 colheres de sopa de leite; Raspas de 1 limão siciliano; 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada; 250 grs. de manteiga s/ sal amolecida; 4 ovos inteiros; 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar; PARA COBERTURA:; 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro; Cascas picadinhas de limão siciliano (sem a parte branca); 4 colheres de sopa de suco de limão siciliano; 4 colheres de sopa de água

Porções:10

Preparo:60 min

Ingredientes

PARA A MASSA:
2 colheres de chá de fermento em pó
8 colheres de sopa de leite
Raspas de 1 limão siciliano
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
250 grs. de manteiga s/ sal amolecida
4 ovos inteiros
1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
PARA COBERTURA:
1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Cascas picadinhas de limão siciliano (sem a parte branca)
4 colheres de sopa de suco de limão siciliano
4 colheres de sopa de água

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Modo de fazer

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Massa
Em um liquidificador bata raspas de limão, açúcar e ovos, vá colocando manteiga aos poucos.
Vá adicionando farinha de trigo e leite aos poucos, depois de tudo homogêneo coloque o fermento.
Coloque em uma assadeira montada e leve ao forno por 45 minutos ou até assar em uma temperatura de 180 graus.
Cobertura
Em uma panela coloque suco de limão, água e açúcar, depois adicione as cascas e misture até ficar um líquido bem fino.
Pegue o bolo e faça buracos com o garfo, deposite a calda por cima.