Bolo de liquidificador

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Bolo de liquidificador
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (pequeno, 200 ml)
  • 1/2 xícara de leite (pode ser um pouquinho mais ou menos, depende da consistência do leite de coco, se for muito grosso ou ralo)
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Bater no liquidificador os 6 primeiros ingredientes
  2. Colocar aos poucos a farinha de trigo, sempre batendo
  3. Acrescentar o fermento e misturar
  4. Colocar a massa em forma untada
  5. Levar ao forno alto até o bolo dourar e colocando 1 palito ele saia seco
  6. Bom Apetite!

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