Bolo de Maçã Fofinho Feito à Mão em Minutos
10 porções
55 min
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Ingredientes
- 2 maçãs médias, descascadas, sem sementes e picadas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Pitada de sal
- Sugestões de substituições:
- Você pode usar açúcar mascavo para um toque de sabor diferente.
- Experimente adicionar nozes picadas ou passas à massa para variedade.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, a canela (se estiver usando) e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as maçãs picadas à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse no forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
Informações Adicionais
Sirva o bolo com uma pitada de açúcar de confeiteiro por cima para um toque decorativo.
