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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo de mandioca com coco

Bolo de mandioca com coco

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Bolo de mandioca com coco

Ingredientes

600gs de mandioca crua ralada
1 lata de leite condensado
4 ovos
100gs de manteiga em temperatura ambiente
100 g de queijo parmesão
200ml de leite de coco
100gs de coco ralado( de preferência fresco mas se não tiver use o desidratado)
margarina para untar e farinha para polvilhar

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

35 min

Imagem não carregada — Rendimento

14 porções

Modo de fazer

Bata os ovos na batedeira até espumar levemente.Junte a manteiga e o leite condensado e bata bem.Junte então a mandioca, o queijo parmesão,o coco e o leite de coco e misture muito bem com colher.
Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno quente até dourar.
Espere esfriar e desenforme
.Bom Apetite

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