Bolo de trigo fofinho com calda de laranja

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Bolo de trigo fofinho com calda de laranja
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Calda:
  • 1 xícara de suco de laranja fresco
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
  2. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
  3. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  4. Adicione o leite e o óleo e misture bem.
  5. Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal e adicione à massa aos poucos, misturando até que fique homogênea.
  6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  7. Calda:
  8. Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar e as raspas de laranja.
  9. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda engrosse e fique homogênea.
  10. Cozinhe por mais alguns minutos até que a calda esteja no ponto desejado.
  11. Montagem:
  12. Espere o bolo esfriar completamente.
  13. Despeje a calda de laranja sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
  14. Decore com raspas de laranja ou outros ingredientes de sua preferência.
  15. Pulo do gato na receita:
  16. Para um bolo mais úmido, use uma forma com furo no centro. Para uma calda de laranja mais aromática, adicione raspas de laranja à massa do bolo.
  17. Dicas de armazenamento:
  18. O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.

Informações Adicionais

  1. Use suco de laranja fresco para um sabor mais intenso.
  2. Peneire a farinha de trigo para um bolo mais leve e fofinho.
  3. Não bata demais a massa para evitar um bolo denso.
  4. Use uma forma com furo no centro para garantir um bolo úmido.
  5. Asse o bolo em forno pré-aquecido para garantir uma cocção uniforme.
  6. Espere o bolo esfriar completamente antes de adicionar a calda de laranja.
  7. Decore o bolo com raspas de laranja ou outros ingredientes de sua preferência.

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