Bolo de trigo fofinho com calda de laranja
12 porções
55 min
R
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Calda:
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e o óleo e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal e adicione à massa aos poucos, misturando até que fique homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Calda:
- Em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar e as raspas de laranja.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a calda engrosse e fique homogênea.
- Cozinhe por mais alguns minutos até que a calda esteja no ponto desejado.
- Montagem:
- Espere o bolo esfriar completamente.
- Despeje a calda de laranja sobre o bolo, cobrindo toda a superfície.
- Decore com raspas de laranja ou outros ingredientes de sua preferência.
- Pulo do gato na receita:
- Para um bolo mais úmido, use uma forma com furo no centro. Para uma calda de laranja mais aromática, adicione raspas de laranja à massa do bolo.
- Dicas de armazenamento:
- O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias.
Informações Adicionais
- Use suco de laranja fresco para um sabor mais intenso.
- Peneire a farinha de trigo para um bolo mais leve e fofinho.
- Não bata demais a massa para evitar um bolo denso.
- Use uma forma com furo no centro para garantir um bolo úmido.
- Asse o bolo em forno pré-aquecido para garantir uma cocção uniforme.
- Espere o bolo esfriar completamente antes de adicionar a calda de laranja.
- Decore o bolo com raspas de laranja ou outros ingredientes de sua preferência.
