Bolo de trigo fofinho de liquidificador e aerado

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Bolo de trigo fofinho de liquidificador e aerado
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer

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Seguir
  1. Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, separe os ingredientes e peneire a farinha de trigo.
  2. Em seguida, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea. Isso deve levar cerca de 1 a 2 minutos.
  3. Adicione o leite ao liquidificador e bata novamente por mais 1 ou 2 minutos.
  4. Com o liquidificador ainda em velocidade média, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos. Adicione um pouco da farinha, bata por alguns segundos e repita até que toda a farinha tenha sido adicionada. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos.
  5. Pare o liquidificador e misture com uma colher para ter certeza de que a farinha foi completamente incorporada.
  6. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Não bata muito nesta etapa, pois isso pode fazer com que o bolo fique pesado.
  7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. É importante que a forma seja grande o suficiente para acomodar toda a massa sem transbordar.
  8. Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, por isso, fique de olho no bolo a partir dos 30 minutos e faça o teste do palito.
  9. Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro da massa. Se ele sair limpo, o bolo está assado. Se não, deixe por mais alguns minutos e repita o teste.
  10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Depois, corte em fatias e sirva.

Informações Adicionais

  1. Siga a receita: É importante seguir a receita cuidadosamente, especialmente as quantidades e os tempos de cozimento. Alterações nas medidas ou no tempo de cozimento podem afetar o resultado final.
  2. Peneire os ingredientes secos: Peneirar farinha, açúcar e fermento em pó ajuda a remover quaisquer grumos e incorporar mais ar à mistura, o que resulta em um bolo mais macio e aerado.
  3. Use ovos em temperatura ambiente: Ovos em temperatura ambiente se misturam mais facilmente à massa e ajudam a obter uma textura mais uniforme.
  4. Não bata demais a massa: Bater demais a massa pode resultar em um bolo mais denso e menos macio. Bata apenas o suficiente para misturar os ingredientes.
  5. Pré-aqueça o forno: Pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo ajuda a garantir uma distribuição uniforme do calor e evita que o bolo afunde no centro.
  6. Não abra o forno durante o cozimento: Abrir o forno pode afetar a temperatura e a distribuição de calor, o que pode afetar o resultado final do bolo.
  7. Deixe esfriar antes de cortar: Deixar o bolo esfriar antes de cortar ajuda a evitar que ele desmorone ou quebre.
  8. Decore com criatividade: Use sua criatividade para decorar o bolo, adicionando frutas frescas, chantilly, coberturas ou glacês, por exemplo.
  9. Seguindo essas dicas, você conseguirá preparar um bolo delicioso e perfeito para qualquer ocasião!

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