Bolo Flocão de milho cremoso

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Bolo Flocão de milho cremoso
Porções:12
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de flocão de milho
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200g de queijo parmesão

Modo de fazer

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Seguir
  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

  2. Em uma tigela, misture o flocão de milho com o açúcar e a pitada de sal.

  3. Adicione o óleo, os ovos e o leite à mistura de flocão de milho e mexa bem até obter uma massa homogênea.

  4. Coloque o queijo.
  5. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

  7. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.

  8. Ao misturar os ingredientes secos com os líquidos, misture bem a massa, mas evite bater em excesso. Isso pode deixar o bolo pesado e denso.

  9. Se a massa ficar muito líquida, adicione um pouco mais de flocão de milho. Se ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite.

  10. Para evitar que o bolo cresça demais e transborde da forma durante o cozimento, encha a forma apenas até cerca de 2/3 da sua capacidade.

  11. Quando o bolo estiver assando, evite abrir o forno com frequência para não deixar o ar quente escapar. Isso pode prejudicar o crescimento do bolo.

  12. Para verificar se o bolo está assado, insira um palito no centro do bolo e verifique se ele sai limpo. Se ainda estiver úmido, deixe o bolo assar por mais alguns minutos.

  13. Para desenformar o bolo, use uma faca para soltar as bordas do bolo da forma antes de virá-la de cabeça para baixo. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortar.

  14. Se quiser uma versão ainda mais cremosa, você pode adicionar queijo ou coco ralado à massa. Isso vai deixar o bolo ainda mais gostoso!

  15. Sirva o bolo com uma calda de açúcar e limão ou uma bola de sorvete de creme para deixar ainda mais saboroso!

Informações Adicionais

  • Se preferir, você pode adicionar coco ralado ou queijo ralado à massa antes de assar. Fica uma delícia!
  • Para dar um toque crocante ao bolo, você pode polvilhar açúcar cristal por cima antes de levar ao forno.
  • Sirva o bolo de flocão de milho com uma calda de açúcar e limão ou uma bola de sorvete de creme para deixar ainda mais gostoso!
  • Para uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por açúcar mascavo ou mel.
  • Se preferir, você pode usar leite de coco ou creme de leite no lugar do leite comum para deixar o bolo mais cremoso.

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