Bolo fofinho com gotas de chocolate e frutas

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Bolo fofinho com gotas de chocolate e frutas
Porções:10
Preparo:55 min

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de gotas de chocolate
  • 1 xícara de frutas frescas picadas (morangos, bananas, ou sua preferência)
  • Substituição de Ingredientes: Você pode substituir o óleo vegetal por manteiga derretida para um sabor mais rico.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
  3. Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  4. Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
  5. Gradualmente, incorpore a mistura de farinha e fermento à massa, mexendo delicadamente.
  6. Acrescente as gotas de chocolate e as frutas picadas, misturando suavemente.
  7. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  8. Deixe esfriar antes de desenformar.
  9. Dica Importante: Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de cortar, para evitar que as gotas de chocolate derretam e façam uma bagunça. Aproveite!

Informações Adicionais

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir uma boa textura ao bolo.
  2. Use frutas frescas, como morangos ou bananas, para um sabor mais natural.
  3. Peneire a farinha para evitar grumos na massa.
  4. Não mexa demais a massa para manter a leveza do bolo.
  5. Adicione as gotas de chocolate por último, para que não derretam durante o preparo.

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