Bolo fofinho com gotas de chocolate e frutas
10 porções
55 min
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
- 1 xícara de frutas frescas picadas (morangos, bananas, ou sua preferência)
- Substituição de Ingredientes: Você pode substituir o óleo vegetal por manteiga derretida para um sabor mais rico.
Modo de fazer
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Seguir- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Em outra tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo e o leite à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
- Gradualmente, incorpore a mistura de farinha e fermento à massa, mexendo delicadamente.
- Acrescente as gotas de chocolate e as frutas picadas, misturando suavemente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe esfriar antes de desenformar.
- Dica Importante: Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de cortar, para evitar que as gotas de chocolate derretam e façam uma bagunça. Aproveite!
Informações Adicionais
- Pré-aqueça o forno a 180°C para garantir uma boa textura ao bolo.
- Use frutas frescas, como morangos ou bananas, para um sabor mais natural.
- Peneire a farinha para evitar grumos na massa.
- Não mexa demais a massa para manter a leveza do bolo.
- Adicione as gotas de chocolate por último, para que não derretam durante o preparo.
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