Bolo molhadinho e fofinho de leite

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Bolo molhadinho e fofinho de leite
Porções:12
Preparo:70 min

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Substituição de Ingredientes:
  • Você pode substituir a essência de baunilha por essência de limão para um toque cítrico.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  3. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
  4. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a calda (receita da calda à parte).
  7. Retire o bolo do forno, faça furinhos com um garfo e regue-o com a calda ainda quente.
  8. Deixe o bolo esfriar antes de servir.
  9. Dica Importante: A calda para regar o bolo pode ser feita com 1 xícara de leite condensado e 1/2 xícara de leite. Aqueça a mistura até ficar homogênea e utilize para deixar o bolo bem molhadinho.

Informações Adicionais

  1. Use leite integral para um sabor mais rico.
  2. Não deixe o bolo assar demais para mantê-lo molhadinho.
  3. Faça furinhos no bolo com um garfo antes de regar com a calda.
  4. Utilize uma forma untada e enfarinhada para facilitar a remoção do bolo.
  5. Deixe o bolo esfriar antes de cortar para que fique firme.

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