Bolo molhadinho e fofinho de leite
12 porções
70 min
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Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Substituição de Ingredientes:
- Você pode substituir a essência de baunilha por essência de limão para um toque cítrico.
Modo de fazer
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até a massa ficar homogênea.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda (receita da calda à parte).
- Retire o bolo do forno, faça furinhos com um garfo e regue-o com a calda ainda quente.
- Deixe o bolo esfriar antes de servir.
- Dica Importante: A calda para regar o bolo pode ser feita com 1 xícara de leite condensado e 1/2 xícara de leite. Aqueça a mistura até ficar homogênea e utilize para deixar o bolo bem molhadinho.
Informações Adicionais
- Use leite integral para um sabor mais rico.
- Não deixe o bolo assar demais para mantê-lo molhadinho.
- Faça furinhos no bolo com um garfo antes de regar com a calda.
- Utilize uma forma untada e enfarinhada para facilitar a remoção do bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de cortar para que fique firme.
