Receita de Vovó

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Receita de Vovó >> Bolos e tortas doces >> Bolos >> Bolo mousse de chocolate

Bolo mousse de chocolate

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Bolo mousse de chocolate

Ingredientes

6 ovos (gemas e claras separadas)
300gr de chocolate
50gr de açúcar
100gr de manteiga (não use margarina)
Calda de chocolate:
1 pacote de natas
100gr de chocolate em pó

1 voto

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Receita de Vovó

Imagem não carregada — Tempo de preparo

70 min

Imagem não carregada — Rendimento

10 porções

Modo de fazer

Bata as claras em neve, bem firmes mesmo e reserve!
Bata as gemas com o açúcar até que se forme uma mistura esbranquiçada e fofa.
Derreta o chocolate junto com a margarina.
Misture o mesmo as gemas e bata por dois minutos na batedeira.
Envolva as claras nessa mistura delicadamente.
Unte uma forma de aro removível com chocolate em pó e margarina.
Deixe o forno bem quente esse é o segredo!!!!
Leve a massa ao forno bem quente por 20 minutos ou até que estejam bem firmes.
Derreta a nata com o chocolate em fogo baixo mexendo sempre até que se forme uma calda grossa.
Espere a calda esfriar e despeje sobre o bolo

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