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Bolo nega maluca
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Raspas de chocolate
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
- ½ caixa de creme de leite
50min
14porções
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Receita de Vovó
Modo de fazer
- Na batedeira bata bem os ovos (clara e gemas) até ficar um creme bem fofo
- Quando estiver dobrado de tamanho e tiver formado um creme bem aerado, junte o óleo aos poucos, batendo sempre
- Misture a farinha, o açúcar e o chocolate (peneirados juntos)
- Então, vá adicionando essa mistura ao creme, intercalando com a água quente
- No final, junte o fermento em pó
- Despeje a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada coloque as raspas de chocolate e despeje a outra metade, e asse em forno médio , até dourar
- Espere esfriar e desenforme; Para a cobertura: Em uma panela misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó
- Cozinhe em fogo médio mexendo sempre, como se fosse fazer um brigadeiro
- Quando estiver consistente desligue o fogo e adicione o creme de leite
