Bolo nega maluca

Name: Bolo nega maluca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; Raspas de chocolate; 1 xícara (chá) de água quente; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (café) de bicarbonato de sódio; 1 caixa de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) chocolate em pó; ½ caixa de creme de leite

14 porções

50 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Raspas de chocolate
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
- ½ caixa de creme de leite

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Modo de fazer

1. Na batedeira bata bem os ovos (clara e gemas) até ficar um creme bem fofo
2. Quando estiver dobrado de tamanho e tiver formado um creme bem aerado, junte o óleo aos poucos, batendo sempre
3. Misture a farinha, o açúcar e o chocolate (peneirados juntos)
4. Então, vá adicionando essa mistura ao creme, intercalando com a água quente
5. No final, junte o fermento em pó
6. Despeje a metade da massa em uma forma untada e enfarinhada coloque as raspas de chocolate e despeje a outra metade, e asse em forno médio , até dourar
7. Espere esfriar e desenforme; Para a cobertura: Em uma panela misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó
8. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre, como se fosse fazer um brigadeiro
9. Quando estiver consistente desligue o fogo e adicione o creme de leite