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Bolo prestígio
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Ingredientes
- Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água
- Recheio:
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 cravos-da-índia
- 300 g de coco fresco ralado
- Cobertura:
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 colher (sopa) de suco de limão
- 1xícara de chá de áçucar confeito
140min
12porções
Enviado por:
Receita de Vovó
Modo de fazer
- Preparo da massa;
- Em uma vasilha peneire a farinha de trigo;
- Fermento;
- Chocolate em pó;
- Misture bem;
- No liquidificador coloque os demais ingredientes da massa e bata por dois minutos;
- Com uma colher de pau misture a massa do liquidificador com o trigo até que se forme uma massa uniforme;
- Unte uma forma e leve para assar até dourar;
- Reserve;
- Em uma vasilha coloque a água os cravos e o açúcar e deixe ferver até que se forme uma calda rala;
- Junte o coco ralado e misture bem até ficar bem uniforme;
- Derreta o chocolate junto com a margarina em banho maria;
- Depois de derretido misture o suco de limão e o creme de leite;
- Vá colocando o açúcar aos poucos e misturando bem até que se forme um creme liso;
- Na montagem corte o bolo ao meio;
- Coloque o recheio e cubra com o chocolate;
- Leve para geladeira por uma hora e pode servir!
- Fica delicioso e cremoso!!
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