Bolo prestígio

Name: Bolo prestígio
Prep time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Cuisine: Brazilian
Ingredients: Ingredientes; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de água; ; Recheio:; 3 xícaras (chá) de água; 3 xícaras (chá) de água; 3 xícaras (chá) de açúcar; 3 cravos-da-índia; 300 g de coco fresco ralado; Cobertura:; 300 g de chocolate meio amargo picado; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 1/2 colher (sopa) de suco de limão; 1xícara de chá de áçucar confeito

12 porções

140 min

Por Receita de Vovó

Ingredientes

Ingredientes
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de água
Recheio:
3 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
3 cravos-da-índia
300 g de coco fresco ralado
Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo picado
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 colher (sopa) de suco de limão
1xícara de chá de áçucar confeito

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Modo de fazer

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Seguir

Preparo da massa;
Em uma vasilha peneire a farinha de trigo;
Fermento;
Chocolate em pó;
Misture bem;
No liquidificador coloque os demais ingredientes da massa e bata por dois minutos;
Com uma colher de pau misture a massa do liquidificador com o trigo até que se forme uma massa uniforme;
Unte uma forma e leve para assar até dourar;
Reserve;
Em uma vasilha coloque a água os cravos e o açúcar e deixe ferver até que se forme uma calda rala;
Junte o coco ralado e misture bem até ficar bem uniforme;
Derreta o chocolate junto com a margarina em banho maria;
Depois de derretido misture o suco de limão e o creme de leite;
Vá colocando o açúcar aos poucos e misturando bem até que se forme um creme liso;
Na montagem corte o bolo ao meio;
Coloque o recheio e cubra com o chocolate;
Leve para geladeira por uma hora e pode servir!
Fica delicioso e cremoso!!