Bolo Proteico de Caneca

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Bolo Proteico de Caneca
Porções:6
Preparo:20 min

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de whey protein em pó (sabor de sua preferência)
  • 1/4 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar ou adoçante de sua preferência
  • 1 colher de sopa de óleo de coco ou óleo vegetal
  • 3 colheres de sopa de leite ou leite vegetal
  • 1/4 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
  • Substituição de ingrediente:
  • Você pode substituir o óleo de coco por manteiga derretida, se preferir.
  • Se preferir uma versão sem lactose, utilize leite de amêndoas, de coco ou outro leite vegetal de sua escolha.

Modo de fazer

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Seguir
  1. Em uma caneca grande, misture a farinha de trigo, o whey protein, o fermento em pó, o sal e o açúcar.
  2. Adicione o óleo de coco, o leite e o extrato de baunilha à mistura seca e mexa até ficar homogêneo.
  3. Leve ao micro-ondas por 1-2 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. O bolo estará pronto quando estiver firme ao toque.
  4. Deixe o bolo esfriar por alguns instantes antes de servir.
  5. Pulo do gato na receita: Não exagere no tempo de cozimento, pois o bolo pode ficar seco. É melhor começar com menos tempo e adicionar mais alguns segundos, se necessário.

Informações Adicionais

  1. Utilize whey protein em pó sabor baunilha ou chocolate para um toque extra de sabor.
  2. Se preferir uma versão sem glúten, você pode usar farinha de aveia em vez de farinha de trigo.
  3. Adicione uma pitada de canela ou extrato de baunilha à massa para um sabor ainda mais aromático.
  4. Não exagere na quantidade de líquido para evitar que o bolo fique muito úmido.
  5. Mexa bem a massa para garantir que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
  6. Ajuste o tempo de cozimento de acordo com a potência do seu micro-ondas para evitar que o bolo fique cru ou queimado.
  7. Experimente adicionar pedaços de frutas, nozes ou gotas de chocolate à massa para uma variedade de sabores e texturas.

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