Bolo salgado de atum

• 1 pacote de pão de forma sem a casca (500 g)
• 2 latas de atum ralado e escorrido
• 1 cenoura ralada
• 1 pimentão amarelo em cubos
• ½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• 5 colheres de sopa de ketchup
• 4 colheres de sopa de ervas frescas picadas (manjericão, salsa, manjerona, orégano, cebolinha)
• 1 xícara de chá de maionese
• 1 caixa de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Folhas de cebolinha picada para decorar
• Azeitonas verdes em rodelas para decorar

1. Em uma vasilha, misture o atum, a cenoura, o pimentão, a azeitona, o ketchup, as ervas, 2/3 da maionese e 2/3 do creme de leite.
2. Tempere com sal e pimenta e misture até homogeneizar.

MONTAGEM:

1. Você pode montar o seu bolo salgado de atum em uma travessa rasa grande ou em potinhos, para vender.
2. Intercale camadas de pão e de recheio, terminando em pão.
3. Misture o restante do creme de leite e da maionese, tempere com sal e espalhe sobre o pão, alisando com uma espátula.
4. As laterais do bolo ficam descobertas mesmo, deixando o recheio à mostra.
5. Decore com cebolinha picada, azeitonas e leve à geladeira por 2 horas. Sirva.
6. Fica delicioso e bem perfeito.
7. Bom Apetite