Bolo Toalha Felpuda - Receita Incrível para Se Deliciar
12 porções
55 min
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Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura Toalha Felpuda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- Sugestões de Substituições:
- Açúcar mascavo como opção mais saudável.
- Leite de coco em vez de leite comum para intensificar o sabor de coco.
Modo de fazer
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.
- Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
- Enquanto o bolo ainda estiver morno, faça furos na superfície com um garfo.
- Prepare a cobertura toalha felpuda:
- Misture o leite condensado com o leite de coco e despeje sobre o bolo, espalhando bem.
- Polvilhe o coco ralado por cima da cobertura.
- Deixe o bolo esfriar completamente para que absorva a cobertura.
Informações Adicionais
Para um toque extra de sabor, sirva gelado!
