Bolo Toalha Felpuda - Receita Incrível para Se Deliciar

Bolo Toalha Felpuda - Receita Incrível para Se Deliciar
12 porções
55 min
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Por Receita de Vovó

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura Toalha Felpuda:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • Sugestões de Substituições:
  • Açúcar mascavo como opção mais saudável.
  • Leite de coco em vez de leite comum para intensificar o sabor de coco.

Modo de fazer

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo.
  3. Adicione o leite e misture bem.
  4. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente.
  5. Adicione o coco ralado e o fermento em pó, misturando até incorporar todos os ingredientes.
  6. Despeje a massa na forma preparada.
  7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
  8. Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
  9. Enquanto o bolo ainda estiver morno, faça furos na superfície com um garfo.
  10. Prepare a cobertura toalha felpuda:
  11. Misture o leite condensado com o leite de coco e despeje sobre o bolo, espalhando bem.
  12. Polvilhe o coco ralado por cima da cobertura.
  13. Deixe o bolo esfriar completamente para que absorva a cobertura.

Informações Adicionais

 Para um toque extra de sabor, sirva gelado!

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